konzervace

Plody Bezu černého v kuchyni

Keře černého bezu nacházíme v přírodě hojně, rostou všude tak, kde mají dostatek vláhy a dusíku v půdě. Plody Bezu […]

Na podzim dozrávají různé bobule, z nichž se mnohé hodí pro kuchyňské zpracování. Vysoký obsah vitamínů a dalších zdraví prospěšných

Ten kdo má zahrádku a pěstuje rajčata (ZDE) ví, jak překotně dozrávají,. Mnohdy je úroda tak bohatá, že už nevíme,

Sušení bylin a koření je proces, při kterém vybrané rostliny jednoduchým způsobem konzervujeme tak, aby si uchovaly aroma, chuť i případné

Uskladňování potravin v mrazáku sebou přináší leckdy mrzutosti – různé uzávěry sáčku často nedrží, nebo se poztrácejí. Zato PET lahví

Konzervace sušením je jedním z nejznámějších způsobů uchování potravin. Ne každá houba se však k sušení hodí. Rozhodně z letošní